金秋飒爽，2022年中秋教师“双节”来临，河南经济贸易技师学院焕发出勃勃生机。根据河南经贸技师学院院党委会决策部署，粮油食品系主任王彦志，副主任陈波，系书记刘洁组织了面向全院在校学生的中秋献礼活动。

接到院党委交的任务后，粮油食品系制定了详细的“中秋月饼制作活动〞方案。 9月1日下午，王主任在4号教学楼101教室召开系烘焙教师团队和25人的学生技能小组参加的动员会议，做了周密安排。

这次活动从9月2日开始准备，由20烘焙一、二、三、四班及20春烘焙班每班选出五名学生，组成技能小组。根据系部要求，9月2日至4日，他们完成卫生打扫，设备调试，熟悉工艺流程，准备原料及工具。9月5日至9日，五个技能小组带领上烘焙实训课的同学们，分别在五间实训室里，完成制皮、分馅、包制、包装等工作。五天内，在老师的指导下，粮油食品系25名技术能手，带领同学们，做了近8000块月饼，高效率、高质量地完成了为学生制作月饼的任务。

9月10日下午5点，在4号教学楼105烘焙实训室，各系书记带领学生领月饼。全院各系学生，大概140多个班，月饼总数近8000个，月饼是咸蛋黄枣泥的，口感酥脆咸香，可甜可盐。上面印有“河南经贸”字样，包装也印有学院名称。带有“河南经贸〞字样的生产模具是我院机械工程系制作提供的。这是我们的logo.，引以骄傲的经贸人。

产教结合促职教，厚积薄发赢“市场”，9月10日中秋节晚上，各班学生围坐一堂，品尝月饼，连连夸赞。

中秋佳节是我们中华民族的传统佳节，师生团圆共尝中秋宴。这次活动不仅宣传了学院烘焙专业的实力。同时师生其乐融融，共度佳节，“制月饼送月饼”活动，也是对学生展开传统文化教育的一次契机。通过这次活动，种植“我爱经贸“、“我爱老师”情怀，师生情进一步交融。